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日記
続 秋茄子収穫♡

追肥と適度な雨のおかげで、すくすくと成長した秋茄子。

大きくなってみると、普通の千両なすと長細い長茄子の2種類が実りました。(苗を買ったときのことは、すっかり忘れていました・・・)

長茄子は皮がやや固めですが、中の果肉は柔らかいのが特徴。炒め物や揚げ物にすると油を吸いやすいのがデメリットですが、焼きナスにしたり煮物にするのがおすすめの食べ方らしいです。

私はまずお味噌汁に入れていただきました♡柔らかくて出汁の味が染みて美味しかったです♪

投稿日:2021/09/10   投稿者:馬場 恵美子