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日記
菜の花

菜の花は、『菜の花』という種類があると思っていましたが、わが家の菜園には、小松菜やキャベツなど様々な野菜の茎から黄色い菜の花が咲いておりました。調べてみると、『菜の花』はアブラナ科アブラナ属の花の総称らしく、他にも白菜、かぶ、菜種、ブロッコリー、ザーサイなど茎から同じような黄色い花が咲くそうです。小松菜の菜の花は茹でておひたしにしてもやはり小松菜の味がしました♡そろそろ菜の花も枯れてきたので、冬野菜から夏野菜への移行の時期となりそうです。今年も引き続き家庭菜園のご報告をさせていただきます♪

投稿日:2022/04/15   投稿者:馬場 恵美子